1. 首頁 > 生活百科 > >

板栗什么時候成熟？板栗什么時候上市？

生活百科堅果


板栗什么時候成熟？板栗什么時候上市？

文章插圖
板栗就是大家平時所說的栗子，其實很多人都非常喜歡吃板栗，但是現在基本上一年四季都可以買到板栗，所以很多人其實對板栗的一些基本常識并不了解，連板栗是什么時候成熟的都不知道，那板栗什么時候成熟？板栗什么時候上市？

板栗什么時候成熟？板栗什么時候上市？

文章插圖
1、板栗什么時候成熟
板栗是一種干果和新鮮果都能食用的堅果，一般花期在每年的5月到6月份，果實成熟時間較長，一般要四個月，因此果實一般在9月到10月左右成熟 。
2、板栗什么時候上市
板栗上市的季節依據板栗成熟的季節而定，基本上早熟果實成熟之前就有預售，此時板栗未大量成熟，只能小范圍供應 ， 待板栗慢慢成熟之后，約九月上旬就能上市 。
3、板栗的營養價值
【板栗什么時候成熟？板栗什么時候上市？】 板栗中含有豐富的淀粉物質，碳水化合物的含量約為45%，每100克板栗的蛋白質成分有4.8克，還有1.5克的脂肪和1.2克的纖維素，營養成分豐富 ， 還含有豐富的維生素C、維生素A和胡蘿卜素，礦物元素含量也不低，因此板栗營養豐富 ， 食用對身體有好處 。
4、板栗的功效有什么
板栗性溫，味甘 ， 如脾、胃、腎經，因此食用板栗可以健脾養胃，強健體魄 ， 活血止血 。因此食用板栗可以治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、吐血、便血、金創、瘰疬腫毒、消腫止痛的作用 。
5、食療功效
作為食品目前在中國最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合 ， 將變成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受熱均勻，二是使栗子中的糖份不容易損失 。炒出的栗子甜香適口 。北京小吃中有栗子面的小窩頭 ， 據說是從皇宮中流傳出的作法，當年曾受到慈禧太后的賞識 。
1.栗有養胃健脾、補腎強筋的功用 。《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經 。”“唐代孫思邈說：“栗 ， 腎之果也，腎病宜食之 。”《本草綱目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也 。”“有人內寒 ， 暴瀉如注，食煨栗二三十枚頓愈 。”蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳?。?山翁舊傳方 。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿 。”吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效 。栗子所含高淀粉質可提供高熱量 ， 而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道 ， 保持排泄系統正常運作 。
2.由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗 。但栗子生吃難消化 ， 熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食 。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃 ， 而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重 。新鮮栗子容易發霉變質，吃了發霉的栗子會引起中毒，所以 ， 變質的栗子不能吃 。
3.中醫學認為，栗性甘溫 ， 無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用 。經常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎癥;花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣 。民間驗方多用栗子 ， 每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧 ， 小便弱頻;生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷 ， 筋骨腫痛 ， 而且有止痛止血，吸收膿毒的作用 。
4.含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“干果之王”的美稱 。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病 。

相關經驗推薦