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菠蘿是許多人都吃過的一種水果 ， 吃起來味道酸甜可口 ， 許多人都愛吃菠蘿，有些減肥的人在吃水果的時候也會注意，如果熱量太高 ， 可能會導(dǎo)致發(fā)胖，一般來說菠蘿的味道比較香甜，那么吃菠蘿會發(fā)胖嗎？吃菠蘿有減肥作用嗎？一起來看看吧！
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1、吃菠蘿會胖嗎
不會 ， 菠蘿可是一種低脂肪、低熱量的水果 。每100克菠蘿熱量僅為41大卡，脂肪只有0.1克 。而且，菠蘿食用易有飽腹感，常吃還可以預(yù)防脂肪沉積，起到修身減肥的功效 。菠蘿果汁中含有的菠蘿酵素能酸解脂肪，每天在食材中加入菠蘿對減肥有一定的作用 。所以 ， 菠蘿絕對是愛美女士不容錯過的家常美容水果 。
2、菠蘿減肥的原理
1、菠蘿減肥主要是因?yàn)樗幸环N天然消化成分，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用 ， 能分解蛋白質(zhì)，有效的酸解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化 ， 減少了人體對脂肪的吸收 。
【吃菠蘿會發(fā)胖嗎？吃菠蘿有減肥作用嗎？】 2、菠蘿具有促進(jìn)飽腹感的作用，能減少其他食物的攝入量，本身又有營養(yǎng)保證，另外它具有的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動，有潤腸通便的作用 。
3、每100克菠蘿只含有0.1克的脂肪，是非常適合減肥人士食用的水果 。
3、菠蘿減肥食譜
(1)菠蘿飯
原料：糯米、新鮮菠蘿、冰糖、杏仁、葡萄干 。
做法：
1、提前一天浸泡糯米 ， 將菠蘿頂部削去，挖其果肉和果汁，不要損壞其表 。
2、將浸泡好的糯米和菠蘿果肉均勻攪拌 ， 加入冰糖和葡萄干，而后倒入挖好的菠蘿中 。
3、把菠蘿放入蒸鍋中，隔水加熱，中火蒸30分鐘 ， 熟透即可食用 。
(2)菠蘿蘋果汁
原料：菠蘿半個、蘋果4個 。
做法：
1、菠蘿去皮切片 ， 放入鹽水中浸泡20分鐘 。
2、蘋果洗凈放入榨汁機(jī)中榨汁，將浸泡好的菠蘿放入榨汁機(jī)一起榨，而倒出食用 。
(3)菠蘿沙冰
原料：菠蘿200克 ， 水200克，糖50克 。
做法：
1、白糖加少量水放入鍋中，小火將白糖溶化，放涼之后裝入模子放冰箱里冷凍成冰塊 。
2、菠蘿切小塊，用鹽水浸泡十分種 。
3、冰塊用搟面杖砸成小塊，然后放到攪拌機(jī)里打碎 。
4、再加入菠蘿塊繼續(xù)打1分鐘 。
(4)菠蘿酸奶
原料：200克菠蘿、200克原味酸奶 。
做法：
1、先將菠蘿去皮稍微切成大塊，其中2-3塊留作裝飾用，其余的用保鮮膜包住放到冰箱里冷凍 。
2、然后取出冷凍后的菠蘿，與酸奶一起放進(jìn)攪拌機(jī)中充分?jǐn)嚢?nbsp;， 直至菠蘿攪碎，完全溶解在酸奶當(dāng)中 。
3、最后將菠蘿酸奶倒入杯中 ， 放入小塊菠蘿作為裝飾即可 。
4、菠蘿什么時候吃減肥
飯前和飯后食用都可以 。飯前喝一杯菠蘿汁能夠給人飽腹感，從而能減少飯量 。飯后食用菠蘿能夠促進(jìn)腸胃的蠕動 ， 減少排泄物早期腸胃的時間，有潤腸通便的效果 。
5、吃菠蘿減肥要注意什么
切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺 ， 刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶 ， 對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀 。
避免這種情況發(fā)生的方法很簡單：菠蘿去皮后，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然后用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味 。菠蘿含有的酵素會損害口腔腔膜，而且只吃菠蘿或會營養(yǎng)不均衡，進(jìn)行前必須細(xì)心考慮 。
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