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兩歲寶寶補鈣食譜

生活百科蝦皮


3、1-3歲時，對鈣的攝取量每天增至600毫克 。可他們的飲食是從以奶類為主，逐漸過度到以谷類為主的 。調查顯示，我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量 。因此，每天還應為寶貝補鈣150-300毫克，奶及奶制品也仍是飲食中不可缺少的成分 。每天最好飲奶400毫升左右，同時注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物 。
4、早產兒及雙胞胎應在出生后1-2周開始補充VD，正常足月兒應在出生后2-4周開始補充 。6個月以下嬰兒每天補充400國際單位，6個月以上嬰兒每天補充400-600國際單位 。
5、補充VD和鈣劑應持續到2歲至2歲半 。幼兒在2歲半后戶外活動增加，飲食種類逐漸多樣化，這時就不需要補充VD和鈣劑了 。
6、多曬太陽是嬰幼兒補鈣的重要途徑 。因為，引起他們缺鈣的主要原因是VD攝取不足，而VD在食物中含量很少，加之嬰幼兒食譜單調，所以只能從食物中攝取到很少的VD 。曬太陽可促使皮膚中的一種物質轉化為VD，這種補充途徑最安全，不會發生VD
一、魚菜米糊原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許 。
制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味后即成 。
0-3歲寶寶最有效的補鈣食譜(2)
補鈣奧秘：
魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃 。
二、蛋花豆腐羹原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等 。
制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末 。
補鈣奧秘：
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃 。
三、蝦皮碎菜包原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等 。
制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料;自發面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成 。
補鈣奧秘：
蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收 。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子 。
四、香香骨湯面原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴 。
制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成 。
補鈣奧秘：
【兩歲寶寶補鈣食譜】 骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨癥和貧血 。

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