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牛肉燕麥粥制作方法：原料：新鮮牛肉 ， 快煮燕麥片 ， 菠蘿塊 ， 高山娃娃菜1顆1.將新鮮的高山娃娃菜剝開洗凈 ， 去泥根 ， 切碎 ， 備用 。
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2.將新鮮牛肉先洗凈去其筋脈 ， 切成細絲或肉末 ， 備用 。
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3.將鍋中的水煮開后 ， 加入備用的碎菜 。
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4.將燕麥片倒入鍋中 ， 旺火煮一分鐘 ， 然后用小火繼續熬煮五分鐘 ， 注意邊煮邊攪拌 。
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5.加入事先準備好的牛肉 。再繼續煮兩分鐘 ， 即可熄火 ， 略冷 。6.裝盤 ， 擺上事先準備好的煮過的菠蘿塊 。
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營養提示：1.牛肉含高蛋白 ， 且鋅鐵含量豐富;2.娃娃菜的營養十分豐富 ， 富含胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等且娃娃菜味道甘甜 。3.菠蘿含有一種天然消化成分 ， 幫助消化 ， 促進食欲 ， 對于飲食保健最為有益 。小貼士：1.煮好的粥如果一次吃不完 ， 可以放入冰箱保存 ， 每次取出要吃的份量 ， 以微波爐加熱到45～50度即可 。2.高山娃娃菜可用其他應季蔬菜代替 。3.普通白菜與娃娃菜區別主要從兩個方面辨別：A、外形：娃娃菜顏色微黃 ， 幫薄 ， 細褶 。B、口感：娃娃菜微甜 ， 味道無生性味 。
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