如何挑選餐具?餐具應該如何保養?( 二 )


不銹鋼餐具:
使用方法要得當 。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入一些微量元素制成的,由于其金屬性能良好 , 并且比其他金屬耐腐蝕,制成的器皿又美觀耐用 , 因此越來越多地被用來制造餐具并逐漸進入家庭 。一般來說,正規商場出售名牌企業的產品,不論從質量性能來說 , 還是從衛生指標來看都應該是沒有問題的 。但是,不銹鋼餐具如果使用不當 , 產品中的有害金屬元素同樣會在人體中慢慢蓄積,當達到一定限度時,就會危害人體健康 。因此在使用不銹鋼餐具時,尤其是在烹制和盛放兒童食品時要注意使用方法的得當 。
餐具的保養方法
水晶制品擺飾類:
水晶不會因為長時間暴曬或放于燈光下而有變色之虞,因此只要每隔一段時間,用小雞毛撣輕輕拍除上面的灰塵,或用柔軟的布沾上少許清潔液擦拭即可 。
用品類水晶首先要避免驟然改變其溫度差 , 以免破裂;水晶質地硬但易碎,所以盡量不要用力撞碰;清洗時 , 先用溫水加入少許清潔液洗去污漬 , 再用清水沖凈,倒立于干布上 。
瓷制品:
【如何挑選餐具?餐具應該如何保養?】 平日最好以手清洗 , 或使用洗碗機清洗以免金邊及花色褪色;不易清洗時,加入少許食用醋再清洗即可 。金邊擦少許醋,可光亮如新 。若制品本身無標識說是微波爐專用者,勿放置爐中;有金屬圖案 , 如金邊、銀邊等餐具,不可放入微波爐內 。

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