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冰糖燉梨的做法

生活百科冰糖

【冰糖燉梨的做法】 驚蟄吃梨 止咳化痰更有效
驚蟄時節 ， 乍暖還寒 ， 氣候比較干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。生梨性寒味甘 ， 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效 ， 梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水 。
我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗 。梨性寒、味甘 ， 有清熱養陰、利咽生津、潤肺、止咳化痰的功效 。驚蟄時天氣乍暖還寒 ， 氣候仍然比較干燥 ， 很容易使寶寶口干舌燥、咽痛音啞 ， 由于一些細菌開始活動繁殖 ， 就容易患呼吸道疾病 ， 表現為咳嗽、咳痰 。梨既可以生津潤肺 ， 又可以止咳化痰 ， 且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等 ， 特別適合這一季節食用 。但因其性質寒涼 ， 不宜一次讓寶寶食用過多 ， 否則反傷脾胃 。
冰糖燉梨的做法
食材：梨1個 ， 冰糖適量
做法：
1、去皮切小塊 ， 放入燉盅 ， 加冰糖和水
2、電燉鍋隔水燉煮1小時左右 ， 梨塊透明軟化即可

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