千萬別以為結束一天忙碌的工作后 ， 就可以用大餐來犒賞自己 ， 美國有營養師指出 ， 許多慢性疾病發生都與晚餐有關 ， 并表示 ， 晚餐中只有四分之一的分量是用來維持生命 ， 四分之三是「維持醫生的生計」 ， 文中并指出 ， 要判斷自己是否「過食」 ， 就以第二天早上起床后有無饑餓感來判斷 。肥胖晚餐與肥胖也有相當大的關系 ， 吃太多 ， 加上晚上活動量叫白天小 ， 熱量消耗也降低 ， 多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪 ， 肥胖就自然形成 。
誘發糖尿病晚餐吃得過飽 ， 經常刺激胰島素大量分泌 ， 易造成胰島素負擔加重 ， 誘發糖尿?。贿^飽還會使吃下肚的蛋白質食物無法完全消化 ， 在腸道細菌的作用下 ， 產生有毒物質 ， 罹患大腸直腸癌的機率就大幅增加；此外 ， 高血壓、高血脂、心血管疾病也都容易找上你 。
【晚餐吃太飽的危害 晚餐吃太飽有什么危害】
加速腦部退化晚餐吃太飽 ， 腦部退化快！若長期晚餐吃得太飽 ， 也會影響睡眠 ， 睡覺時胃腸及附近的的肝、膽與胰臟等器官仍在運作中 ， 使腦部無法完全放松休息 ， 導致腦部的血液供應會不足 ， 除了不能充分休息外 ， 也會影響腦細胞的正常代謝 ， 加速腦部退化速度 。
晚餐怎么吃最健康醫師建議 ， 要遠離吃太飽帶來的疾病 ， 平時就應堅守晚餐四原則：
1、晚餐應以「吃得巧」為原則 ， 而不是暴食 。
2、定時進食 。
3、多吃蔬菜水果 ， 紅肉類可盡量少吃 。
4、晚餐避免吃高油脂、高脂肪、高熱量、易脹氣、難消化的食物 。
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