1、主料：芹菜1棵 ， 蝦皮20克 。
2、輔料：生抽5克 ， 醋5克 ， 蒜2瓣 ， 蔥半顆 。
3、芹菜洗凈斜刀切段 ， 蔥蒜切沫備用 。
【蝦皮炒西芹如何做 怎么做蝦皮炒西芹】4、熱鍋涼油 ， 油溫5成熱時放入蝦皮 ， 進行翻炒片刻 ， 放入蔥蒜炒出香味 ， 放入芹菜炒制斷生 ， 加入生抽翻炒均勻 ， 出鍋前烹入鍋邊醋即可 。
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