1、材料：魚片300克，洋蔥、青紅椒少許，油、鹽、醬油、雞精、糖適量 。
2、魚片加鹽、雞精、料酒、淀粉、胡椒腌制30分鐘 。
3、洋蔥、青紅椒切片，木耳泡發 。
4、起鍋熱油爆炒魚片，變色時盛出 。
【炒魚片制作方法 自己怎么做炒魚片】5、再起鍋熱油煸炒洋蔥、青紅椒、木耳片刻 。
6、放鹽、糖、醬油、雞精調味，放魚片炒勻即可 。
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