積極打造優質奶源基地
羊奶粉品質的優劣很大程度上取決于奶源，而奶源又與地理環境有密不可分的重要關系 。于是在中國乳品業界流傳著這樣一句話：“世界羊奶看陜西,陜西羊奶看富平” 。富平以其得天獨厚的自然條件成為國內獨一無二的天然優質奶源基地 。
生于富平、長于富平的紅星美羚長期以來高度重視奶源建設 。為解決關中奶山羊因種群退化、親近繁殖帶來的疫病及產奶量低等問題，紅星美羚從2018年10月初引進澳大利亞和新西蘭奶山羊良種，目前已經有4批共計700余只進口奶山羊入駐紅星美羚良種繁育基地，其中進口的種公羊達300多只，已形成目前最大的種公羊群體 。此外，通過現代生物擴繁技術，紅星美羚對富平及周邊地區的奶山羊群體進行優化改良，提高了當地奶山羊平均產能及免疫力，從源頭促進奶山羊產業健康可持續發展 。
打造中國嬰幼兒配方羊奶粉“中國芯片”
好奶源是基礎，規范的加工和質檢流程是保障 。
紅星美羚自建自控奶源基地，保障了羊奶粉以100%純鮮羊乳為原料，生鮮羊乳經過4℃冷鏈貯，在兩小時黃金保鮮期內直達工廠，從而做到入廠前“?；睢?。
在加工環節，美羚羊奶粉采用巴氏殺菌和濕法工藝一次加工成粉，在生產加工流程中運用適宜羊奶加工的“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進上排低溫粉塔、附聚造?！彼捻椣冗M技術，最大限度保留羊奶中的天然活性營養因子，做到加工中“鎖活” 。據權威檢測美羚羊奶粉每100g中免疫球蛋白的含量占到近4g，從而保證更易吸收，更多活性營養 。
文章插圖
天天都是開放日，人人都是監督員
有質量才會有銷量，紅星乳業的嚴把質量關，使其產品不僅在全國銷售，還連續18年遠銷歐盟、東南亞等地區 。
【紅星美羚榮膺“2019嬰童奶粉可信賴品牌”獎】 據了解，2013年，紅星美羚推出“在陽光下生產，在監督下提升，天天都是開放日，人人都是監督員”，面向全社會舉行“開放日”活動，實現了奶源地及生產工藝的全程可視化 。每年都有數以萬計的消費者、經銷商、高校師生、媒體及其他社會團體，從全國各地趕來，走進紅星美羚養殖廠、機械化擠奶站及生產廠區，見證美羚羊奶的活性品質，見證美羚羊奶粉生產的全過程 。
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