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住院患者膳食常規試題 住院患者膳食常規( 六 )

生活百科飲食指南


2、適應癥：肝功能衰竭、肝昏迷前期；急性腎功能衰竭；慢性腎功能衰竭 。
3、膳食原則：
（1）能量要充足 。如食物量不能滿足能量需要時可以考慮以膳食補充劑或腸外營養的方式提供能量 。
（2）蛋白質：根據腎功能受損的程度來確定蛋白質的攝入量 。輕度受損，每日0.7-1.0克/公斤或按40-60克/日,中重度受損每日0.4-0.6克/公斤或按30-40克/日,如系兒童每日蛋白質不低于1克/公斤；其中優質蛋白質要占50%以上 。
（3）鉀與鈉：應根據血鉀、血鈉變化調整鉀和鈉的攝入 。
（4）不用或少用的食物：干豆類、含膳食纖維高的食物，辣椒等刺
（5）鈣、鎂、磷：當病人出現低血鈣、高血磷時，膳食中適當補充含鈣豐富的食物，注意限制磷的攝入量，每日700-800毫克 。合并高鎂血癥時，應限制鎂的攝入量 。
（6）水分：水的攝入量視尿量和嘔吐、腹瀉等情況來全面考慮，必要時要控制水分的攝入 。
（7）注意補充B族維生素和維生素D，但不適宜補充過多的維生素C和維生素A 。

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