1、牛肉切成長方片 ， 放入碗中 ， 加入料酒 ， 鹽 ， 油 ， 腌制10分鐘備用！
2、蒜切丁 ， 蔥切丁 ， 韓式辣醬放好備用！
3、洋蔥切成三角片 ， 紅蘿卜切成半圓片 ， 備用！【韓式辣椒醬牛肉的做法 韓式辣醬炒牛肉的做法】
4、鍋下底油 ， 下入腌好的牛肉 ， 煸炒至變色斷生 ， 即可撈出備用！
5、鍋中下入少量油 ， 下入蔥丁 ， 蒜丁 ， 洋蔥片 ， 紅蘿卜片 ， 翻炒出香味 ， 再下入牛肉 ， 攪拌均勻 ， 在依次下入料酒 ， 韓式辣椒醬 ， 辣鮮露 ， 胡椒粉 ， 適量鹽 ， 加入少量水 ， 煸炒制牛肉成熟 ， 醬汁濃稠 ， 最后加入雞精 ， 香油 ， 撒上熟芝麻 ， 即可出鍋！
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