1、雞腎洗凈切片，用酒，生抽，白胡椒粉拌好腌一晚 。一下午也行 。然后用竹簽串起來，拿平底鍋倒油中小火煎到9成熟 。
【鐵板雞腎怎么做 做雞腎的步驟】2、像這樣撈起來，等全都煎完再回鍋小火刷蜂蜜，再煎一下下再刷十三香和孜然煎一下就可以出鍋了 。
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