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怎樣只用雞蛋做好吃的 給我一個雞蛋還你一桌宴席

生活百科大蒜


怎樣只用雞蛋做好吃的：虎皮蛋 材料：雞蛋若干個，食用油，白糖，鹽，老抽 。
做法：
1、將雞蛋煮熟，冷卻后剝殼，在雞蛋表面均勻地劃幾道口子，使其容易入味 。
2、起油鍋，油溫至7.8成熱的時候將雞蛋逐一放入，將雞蛋表皮煎至金黃，皺皮即可 。
3、鍋內加水至淹沒雞蛋，放入老抽、鹽、白糖，汁水偏咸偏甜一點為宜，接下來蓋好蓋子，大火燒至收汁即可 。

做法：
1、雞蛋煮熟，冷透;大蒜剝皮待用 。
【怎樣只用雞蛋做好吃的 給我一個雞蛋還你一桌宴席】 2、蒜臼中放入少量鹽，之后放入大蒜搗成蒜泥 。
3、雞蛋剝皮，放入容器，用筷子絞碎 。
4、蒜泥加味極鮮醬油攪勻，倒入絞碎的雞蛋中，吃之前攪拌均勻就可以啦 。
小貼士：搗蒜的時候加點鹽，大蒜就不會四處飛了，最好用石蒜臼，省時省力 。

怎樣只用雞蛋做好吃的 給我一個雞蛋還你一桌宴席

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怎樣只用雞蛋做好吃的：煎雞蛋 材料：雞蛋2只，鹽少量，油少量 。
做法：
1、先熱鍋，鍋里什么都不放，把鍋燒的很燙很燙，加入一點點油，再放一點點鹽 。
2、把雞蛋打入鍋內，這時雖然是冷油，但是鍋的溫度還是很高，所以馬上關小火 。
3、一分鐘后當蛋白有些凝固時，往雞蛋上灑上兩勺熱水，馬上蓋上鍋蓋 。
4、用小火繼續煎1-2分鐘就可以了 。
怎樣只用雞蛋做好吃的 給我一個雞蛋還你一桌宴席

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