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芭蕉花怎么做好吃

生活百科怎么做

素炒芭蕉花材料：芭蕉花一朵、黃辣椒醬一勺、白胡椒粉少許、鹽三勺
做法：
1、將芭蕉花去掉老硬的花瓣;
2、把嫩花瓣切成細絲;
【芭蕉花怎么做好吃】 3、將切成絲的嫩花瓣和花芯放一起用開水焯;
4、焯過后用鹽拌勻擠出水 ， 涼水沖凈 ， 再擠干 ， 入鍋炒熟即可 。
芭蕉花湯1、把處理好的芭蕉花切碎 ， 豬肉切薄片或肉末 ， 臭菜洗凈切段 。
2、切碎的芭蕉花放入肉湯里煮到七成熟 ， 加入豬肉和臭菜煮熟(還可以加適量番茄片) ， 再加鹽和雞精調味即可 。
燉排骨湯或其它肉湯時 ， 也可以順手加點芭蕉花 ， 滋味更好 。

芭蕉花怎么做好吃

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蒸芭蕉花以野芭蕉花、精瘦豬肉和雞蛋為原料烹調 。先將幼嫩的蕉花用沸水煮熟 ， 切碎 ， 加入少許食鹽揉捏 ， 擠掉澀水裝入碗內 ， 加入蛋汁和剁細的豬肉蔥花、蒜泥、芫荽和少數青椒末、食鹽、味精 ， 高拌均勻 ， 用鮮芭蕉葉包成方形葉包 ， 入甑蒸20~30分鐘便可食用 。
芭蕉花怎么做好吃

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