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牛初乳和乳鐵蛋白的區別

生活百科牛初乳

成分不同牛初乳中本身就含有乳鐵蛋白 ， 此外還含有多種營養物質 ， 而且含有大量的免疫因子和生長因子 ， 如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等 。
乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白 ， 現在人們購買到含有乳鐵蛋白的產品大都是從牛乳中提取的 。
提高人體免疫力的方式不同乳鐵蛋白和牛初乳免疫蛋白二者對提高人體免疫力的方式不同 。乳鐵蛋白是以奪取細菌生長所需要的鐵質 ， 達到抑制病菌的繁衍的作用 ， 是一種間接提升免疫力的方式 。而牛初乳中的免疫球蛋白存在于人體血清之中 ， 是直接抗擊病菌的抗體 。當人體免疫系統不完善或免疫球蛋白較少(即免疫力降低)時 ， 人體的細胞會因細菌的入侵而產生病變(即生病) 。所以吃牛初乳可讓人體吸收增加人體血清中免疫球蛋白含量 ， 產生足夠的抗體 ， 抵御入侵的病毒、細菌 ， 保持身體細胞的健康 ， 從而避免生病 。是直接提升人體自身的免疫力 。這兩者提升免疫是直接和間接的方式 。所以乳鐵蛋白提高免疫力更主動、更廣泛、更安全、更有效 。

牛初乳和乳鐵蛋白的區別

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適用人群不同牛初乳不宜給嬰幼兒尤其是6個月以內的寶寶食用 ， 因為牛初乳酸度過高 ， 乳清蛋白與酪蛋白比例不合適 ， 而且其中蛋白質的含量過高 ， 不利于消化 。
乳鐵蛋白能幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物 ， 預防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病;同時還可以促進嬰兒的生長發育和增強造血功能 。
【牛初乳和乳鐵蛋白的區別】
牛初乳和乳鐵蛋白的區別

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