1、兩個大雞腿涼水下鍋 。
2、倒入適量料酒、姜片、蔥段 。
3、開水后雞腿放入涼水中 。
4、重新起鍋燒新的水 。
5、涼水把雞腿放入鍋中 。
6、放入兩片姜，一個蔥段，一個大料 。
7、蓋上蓋子等開鍋 。
8、開鍋后加入兩小勺鹽 。
【白水煮雞蘸醬油 白水醬油雞做法】9、轉小火煮20分鐘，撈出，澆上一些醬油 太美味啦 非常彈嫩鮮美 。
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