1、蒿子稈仔細清洗，用流水仔細沖，一根一根地摘成兩段或者三段，然后瀝干水分，甜椒切絲；
【蒜香蒿子稈的做法 蒿子稈怎么吃】2、熱鍋冷油，開大火，油溫燒到9成熱；
3、下蔥姜蒜末爆香；
4、下紅柿子椒絲爆香；
5、高油溫下入蒿子稈，快速翻炒，加鹽、白醋出鍋 。
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