1、在剛摘下來的時候挑去臟東西，裝進保鮮袋里，扎緊袋口，放進冰箱冷凍里 。【鮮桂花怎么保存 大家可以學習一下】
2、把桂花自然風干之后釀進蜂蜜里，這樣也可以保存好幾年 。
3、把桂花用少許鹽腌制一下，擠去多余水分，再一層桂花一層白糖腌制成糖桂花 。
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