紅燒沙丁魚紅燒沙丁魚怎么做好吃 _紅燒沙丁魚怎么做

沙丁魚是海魚的一種，多以罐頭的方法保存食用，但新鮮的沙丁魚十分鮮美，適合做紅燒，下面看看紅燒沙丁魚怎么做。食材主要食材：沙丁魚
【紅燒沙丁魚紅燒沙丁魚怎么做好吃】 其他食材：植物油適量，蔥姜蒜適量，香菜和干辣椒適量。
做法步驟1.沙丁魚去鱗片，內臟洗凈，蔥姜蒜洗凈，切片，香菜洗凈切碎末，干辣椒去籽，辣椒皮切碎備用。
2.鍋中放適量食用油，燒熱后放入沙丁魚，煎炸至沙丁魚焦黃。
3.蔥段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、鹽、炒出香味，把魚和炒香的調料拌在一起。
4.把白糖料酒醬油噴在魚身，加水，大火燒開、轉小火加西紅柿醬燒至湯汁濃稠，再用大火收汁撒上香菜末即可。
功效補五臟、消腫去瘀，預防心肌梗塞，增強記憶力。
成果圖