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冬天吃什么好 冬天吃什么好?

生活百科飲食指南

冬天，晝夜溫差大，此時，正確的食補對人的健康極為有益 。那么冬天吃什么好，入冬后的食物選擇更加具有一定的科學性,下面這9種食物，覆蓋生活中的飯食、零嘴、水果，有一些還是專業營養學家的最愛，它們比人參更養人 。甜品最愛蜂蜜蜂蜜營養豐富，天然滋養，具有養陰潤燥、潤腸通便、解藥毒的功效 。
最佳吃法：每天早晚在400ml的溫開水中添加兩勺蜂蜜，空腹飲用 。
【冬天吃什么好 冬天吃什么好?】 最佳搭配：與鮮榨的果汁混合，或與時令水果攪拌，味道甘甜可口 。涼拌西紅柿、涼拌黃瓜、蘿卜絲等涼菜時加入蜂蜜口感也很不錯 。
水果最愛蘋果什么水果你覺得最好？在10位營養專家中，有6位將頭把交椅給了蘋果：
推薦理由：護腸、減壓 。
蘋果能護腸，它富含的膳食纖維和有機酸能使大便松軟 。蘋果能減壓，它富含鉀，可減少因鈉攝入超標引發的高血壓風險 。蘋果易貯藏、吃法多，生吃、熟吃、做成蘋果泥均可 。
時令蔬菜山藥山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還是極好的“食物藥” 。有利于脾胃消化吸收，并預防心血管疾病，有延年益壽的功效 。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可 。蒸著吃，營養損失最小 。
最好搭配：與枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果 。
薯類最好紅薯作為應季食物，紅薯適合補虛益氣，還能對心血管系統有一定保護作用 。
最佳吃法：蒸紅薯最健康，能減少營養的流失，還能減少因烤制而產生的有害物質 。
最佳搭配：用紅薯搭配大米熬制成粥，有健脾養胃的功效 。
鮮花最愛菊花推薦理由：清香、去火散熱 。
在鮮花類食品中，菊花幾乎是最常用的，在營養界也是鼎鼎大名 。“護肝”“明目”“清心”是營養專家們評價菊花最常用的幾個詞 。
風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，這些時候都可食用菊花 。菊花對冠心病、高血壓患者也有好處 。泡菊花茶的時候，可以加點枸杞（又叫明目果），能幫助其發揮功效 。
零食最愛葡萄冬天飲食注重少辛多酸，葡萄正是多酸水果 。
紅色葡萄適合心血管病人；白葡萄適合咳嗽、呼吸系統不好的人；綠葡萄偏重清熱解毒；紫葡萄可美容抗衰老；黑葡萄滋陰養腎 。
最佳吃法：葡萄最好整顆吃 。
最好搭配：葡萄和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放些葡萄也不錯 。
零食最愛花生花生性平，味甘，主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰等癥狀 。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，這樣容易消化，花生殼和內層紅衣還能起到醫療保健作用 。
最好搭配：搭配紅棗，能補脾益血、止血 。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益 。
堅果最愛杏仁杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素 。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用 。
最佳吃法：可以當零食適當吃一些，最好是煮粥，更能滋潤補肺 。
最好搭配：杏仁與薏米按1:5的比例熬粥，也能和豬肺一起燉湯，有滋養緩和之效 。
菌類最愛香菇香菇有“山珍之王”之稱，是秋后滋養身體必不可少的法寶 。它能改善秋后乏力，并提高抵抗力 。
最佳吃法：和其他蔬菜一起清炒或者燉湯 。
最好搭配：香菇搭配萵筍食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效 。香菇與雞肉一起燉湯，相當滋補 。

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