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排骨臭了怎么做除臭味 紅燒排骨怎么做好吃

生活百科飲食指南

排骨是很有營養的，特別是排骨湯里比較好喝，并且非常有營養 。排骨臭了怎么做除臭味放姜和大蒜一起煮，壓下味 。如果實在臭的不行，就只能扔了 。
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用 。
紅燒排骨怎么做好吃材料：排骨適量、火麻油適量、醋適量、白糖適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、蔥適量
制法：
1、先將材料準備好、清洗干凈 。
2、把水燒開，將排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水 。
3、鍋中放入少量亦舒堂火麻油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻 。
4、放入調料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30分鐘 。上碟再曬上蔥花就色香味俱全了 。
排骨有點臭了怎么辦【排骨臭了怎么做除臭味 紅燒排骨怎么做好吃】 排骨儲存不當，就容易出現變質及異味，如果排骨放置時間不長，出現一點異味，建議處理方法如下：
把排骨切段，在開水鍋里焯一下，并濾干水分 。
鍋里重新注入清水，加入料酒、姜片、蔥段、幾滴醋 。
水開后，把濾干水分的排骨倒入鍋里，煮半小時 。
再次把排骨撈起來，濾干水分，就沒有異味了 。
排骨怎么保存不臭排骨買回來后，如不馬上烹調，應放入冰箱儲存 。
或是把帶有塑料袋的排骨，放在冷水鍋里保鮮，保鮮時口袋要系緊，不可進水 。
把排骨在開水鍋里焯一次水，要吃的時候再烹調 。

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