番茄鮮蝦煲的做法視頻番茄鮮蝦煲的做法 _生活百科

1、材料：大蝦250克、白菜心200克、粉絲60克、水適量。
2、輔料：大蔥20克、姜15克、小蔥5克、鹽半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火鍋底料1袋、生抽2勺、蠔油1.5勺、白糖1勺。
3、將蝦去掉蝦槍、蝦須、蝦腿，開背挑出蝦線，洗凈。
4、姜去皮切絲。
【番茄鮮蝦煲的做法視頻番茄鮮蝦煲的做法】5、放入一半的姜絲、料酒、鹽，抓勻后腌10分鐘。
6、粉絲用溫水泡軟。
7、小蔥切段。
8、大蔥切粗絲。
9、白菜心掰開洗凈。
10、鍋中放油，炒香蔥和另一半姜絲。
11、放白菜心、粉絲，最后擺上蝦。
12、倒入番茄底料，然后放生抽、蠔油、白糖，加熱水。
13、加蓋，煮開后小火煮約3～5分鐘，食材熟后放小蔥即可。