官方表示 , 預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊 , 豬價潞傍上漲壓力較大 。但由于畜禽產品產量增添 , 消費結構調整加快 , 加之進口豬肉及其制品數量也有所增長 , 肉類市場供贈總體有保障 。
另外 , 業內人士以為 , 立秋之后終端消費集體漲幅不大 , 疊加部分北方豬源調入南方市場 , 近期豬價上漲動力減弱 , 目前養殖集團和屠宰企業調價有所減弱 。之前北方由于受地域及豬肉供應偏少等因素制約 , 多數豬源依然走本地市場 , 導致消耗速度偏慢 , 但是生豬南勻琊到了刺激作用 , 預計南方高價區漲速或將放緩 , 北方或將接過領漲的大旗 。不過 , 供贈缺口已經擺在那里 , 只要基礎產能不不恢重 , 豬價上漲之路不約摸停止 。
【肉類市場供給總體有保障 但是市場價格高位難以下坡】
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