2018年非洲豬瘟傳到中國，使得國內撲殺了許多病豬，導致國內生豬的存欄量大減;除此之外，之情持續幾年的環保拆遷，使得個體養豬戶的生豬存欄數大幅減少 。也就說非洲豬瘟尚未發生之前，由于環保的影響，許多地方都開始減少生豬的養殖數量，疫情爆發之后，更多豬肉養殖戶因虧損慘重，而轉行去做其他生意，這也導致生豬市場供應減少 。疊加豬周期的影響，豬價暴漲就開始了 。
由于高豬價和緊缺程度的趨緊，我國不得不開始全球賣豬肉的模式，2018年進口了119.3萬噸豬肉，市場預計，今年中國豬肉進口量大約在190萬噸以上，所有生豬產品進口將超過300萬噸 。
【中國豬肉價格大漲 世界各國都看到了中國市場】固然，世界各國都看到了中國市場，最近，阿根廷首批出口中國的豬肉已經正式啟運，俄羅斯也看中了中國的豬肉市場，巴西更是有望成為最大受益國 。
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