據農業農村部公開的數據顯示 ， 7月能繁母豬的存欄量下降了31.9% 。預計8月份的情況也不會尤其的樂觀 ， 直白地說 ， 重產工作的確有了好轉的跡象 ， 許多北方地區的補欄也早已經開始 ， 但是母豬沒有了 ， 短期內怎么會有仔豬來育肥呢?
所以短期潞傍缺豬的局面難破 ， 豬肉價格也就會維持高位 。
【缺豬會持續很長時間 但中國豬肉市場很大、變數很多】
數據顯示 ， 2018年我國豬肉產量5404萬噸 ， 每年我國豬肉需求5600萬噸左右 。而目前有機構預料 ， 中國豬肉產量2019年將降至3800萬噸 ， 到2020年將進一步下降至3400萬噸 ， 可見供贈缺口 。
不管預料數據真切與否 ， 但是短期來看供應的確緊張 ， 預計明年情況也不樂觀 。同時 ， 業內以為長期來看 ， 缺豬會持續很長光陰 ， 兩三年、七八年都有約摸 ， 畢竟非洲豬瘟這個大事件還未消停 ， 但中國豬肉市場很大、變數許多 。
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