火腿小漢堡做法圖解教你做精美漢堡包 _生活百科

1、秤取高筋面粉，中間放酵母，對角線放食鹽和白糖。
2、根據面粉的吸水性，適量的添加清水，開始第一次和面程序。
3、加入室溫軟化的黃油。
4、第二次和面程序結束后，可以拉扯出較韌的薄膜即可。
5、室溫進行一發。
6、發好的面團拿出來拍氣。
7、分成70g一個的小面團。
8、分好所有的，松弛15分鐘左右。
9、拿一個揉成錐子狀，搟開。
10、從上至下卷起來。
11、做好所以的。
12、烤箱中放一碗熱水，進行二發。
13、二發完成。
14、刷一層蛋液，撒點兒芝麻裝飾。
15、預熱烤箱，上下火190°20分鐘左右。
16、烤好的面包放涼，準備好雞蛋，芝士片，火腿片和生菜。
17、鍋中倒油，放入火腿和雞蛋煎一下。
【火腿小漢堡做法圖解教你做精美漢堡包】18、將所有食材夾入面包中。
19、淋少許的番茄醬和沙拉汁。