早餐湯粉做法圖解教你做出美味瘦肉米粉 _生活百科

1、準備食材，河粉、瘦肉、蔥姜、香蔥香菜。
2、依次切好，裝盤備用。
3、鍋里放清水，水沸騰后，下河粉， 40秒左右，漏勺撈起。
4、裝碗里，備用。我準備的是兩人份量。
5、開始做河粉的湯底。蒜粒爆香。
6、加入1升清水，放入瘦肉，姜末，煮10分鐘左右。
7、放入調料，醬油，蠔油，鹽。最后，關火前30秒，放入蔥花香菜。
【早餐湯粉做法圖解教你做出美味瘦肉米粉】8、沸騰的瘦肉湯，倒入河粉，就完成了。