紫薯兒童包做法圖解又一款營養包點 _生活百科

1、面粉過刷， 100克面粉、1克酵母、20克細白砂糖、適量水拌均，揉成光滑的白面團；
2、50克面粉、50克紫薯泥、10克白砂糖、20克煉乳、1克酵母，拌均揉成光滑的紫薯面團；
3、二種面團分別蓋上保鮮膜靜放，讓其發酵變二倍大；
4、發酵好的面團，揉面排氣，再分別分成六等份；
5、白面團，搟成面皮；
6、放入紫薯面團，包裹，揉合口；
7、蒸鍋墊上試用紗布，放入包好的紫薯包， PS：紫薯包之間要有空隙，蒸好之后會變大。
8、蓋上蓋子靜放10分鐘；
【紫薯兒童包做法圖解又一款營養包點】9、鍋中放適量水，蒸約15分鐘，即可。