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喝粥的7大好處 養生粥該如何吃

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進入秋季以后，天微涼，雨漸少，氣候偏于干燥 。記得剛剛入秋時，因著剛開始的那份“秋高氣爽”，心情也爽朗了許多，但隨著秋味漸濃，身體上的不適也漸漸顯現出來：口干舌燥、咽癢干咳、頭痛上火等等，其實這些都跟“秋燥”有關 。想要在秋季做好飲食養生工作，切勿貪食各種油膩辛辣食品，因為腸胃一下子無法從夏日清淡中適應過來 。這個時候來些滋補養顏的粥品，以溫養溫，以味養胃，絕對是秋季養生的絕佳選擇喝粥的7大好處
容易消化 。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用 。
增強食欲，補充體力 。生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力 。
防止便秘 。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘哦 。
預防感冒 。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒 。
防止喉嚨干澀 。對于喉嚨不適、發炎疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感 。
調養腸胃 。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸胃 。
【喝粥的7大好處 養生粥該如何吃】 延年益壽 。喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方 。
養生粥的做法

五谷養生粥 蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大勺，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克 。
將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈，在水里浸泡2小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗干凈待用，將上述原料一同放入高壓鍋中，再加入1500ml水，大火噴氣后，關火，待氣泄完后再開火噴氣，如此重復噴氣3次即可 。
杏仁川貝百合粥 杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克 。
先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內，先煮1小時，撈去藥渣后放入粳米(洗凈)，再煮20-30分鐘，即可食用 。
桑菊粥 霜桑葉30克，菊花30克，川貝15克，粳米50克 。
將桑葉、菊花、川貝母洗凈，裝進已消毒的紗布袋內，入進陶器罐內，注入清井水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用 。
黃芪淮山藥粥 黃芪30克，淮山藥40克，粳米50克 。
將黃芪洗凈，切成片，與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，注入清井水，先煮1小時，將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳米,煮20-30分鐘，即可食用 。
山楂大棗蓮子粥 山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克 。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內，放進清井水，先煮至蓮子熟爛后，放入洗凈的粳米，待成粥后，即可食用 。

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