水果當主食有什么影響 _有什么

水果無法當主食因為全谷類主食才能提供更多的維生素B群大多數水果中都不含有維生素B1，而維生素B群的功能在于幫助糖、脂肪和蛋白質代血轉化成身體所需的能量;若缺乏維生素B，會使代謝產生問題，反而減肥困難，甚至會造成皮膚炎或神經系統的疾病。

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以水果當主餐難以持續更會降低代謝容易復胖連續幾餐吃水果或許可以做到，而且因沒有吃脂肪和蛋白質而瘦了一些，但是減少的體重卻可能是水分和肌肉，而且，人體在這種情況下，實際上是處于飢餓的，可能在忍受不了時，吃進更多食物。此外，也會降低基礎新陳代謝率，讓體內庫存的能量，維持體溫、唿吸、心跳，無法燃燒脂肪，容易減肥復胖。