急于求成你現在對間歇性斷食已經有了一定的了解,可能認為它是個減肥利器,可以讓你在很短的時間內達到目標體重 。
【錯誤做法】
你可能會不顧身體的實際感受,為了盡快達到目標而急于求成 。
從以葡萄糖為能量來源轉換為以脂肪為燃料,這是一個很大的改變,你的身體需要時間去適應 。
如果你一直都是習慣一日三餐,還不算各種零食,然后突然有一天你決定減肥,立馬從三頓飯減到一頓,等于一下子給身體斷了電 。
本來應該按時供應的能量沒有出現,你的身體和大腦都會處于壓力之下 。
不僅如此,在沒有進食的這段時間,強忍著饑腸轆轆,你會一直看鐘表,惦記著下一頓飯,無法集中精力做事,這又增加了身體和大腦的壓力 。而一旦到了既定的進餐時間,你會很容易暴飲暴食 。
間歇性斷食是一種值得長期堅持的健康的生活和飲食方式,它的意義在于教會我們的大腦知道什么時候該吃,什么時候該停 。當你一直不停地吃的時候,血糖就會一直處在高水平,從而很容易誘發胰島素抵抗,即使你已經吃飽了,大腦也接收不到正確信號 。
【正確的做法】
為了避免斷食后的暴飲暴食,需要循序漸進地讓身體慢慢適應這種改變,這個過程越自然越好 。
可以先從減少零食開始,然后再從一天三頓飯減少至兩頓 。
或者逐漸地延長禁食窗口期,例如,第一天晚上8點后停止吃東西,到第二天早上8點吃早飯,之后每隔一到三天,推遲早餐30分鐘,或提前晚餐30分鐘,這樣就延長了半小時的斷食 。
堅持這樣做,直到你不再一刻不停地想著吃,并愿意挑戰更長時間的斷食 。
這兩者結合,尤其可以提高胰島素的敏感性,使身體更快地進入生酮狀態,加速燃燒脂肪 。
并且以高質量高營養的飲食為主,這樣既保證了攝入的營養可以滿足身體基礎代謝所需,又可以減少饑餓感,從而延長斷食窗口期,使身體更快進入燃脂狀態 。

文章插圖
忽視隱藏碳水間歇性斷食分為干斷食(dry fast) 和濕斷食( water fast) 。
【新手輕斷食減肥誤區】 干斷食好說,就是禁食期間什么都不吃也什么都不喝,讓身體直接進入燃脂狀態,但這種方式大多數人都很難接受,特別是剛開始接觸輕斷食的人 。
而濕斷食(water fast),顧名思義就是在斷食期間可以喝水或其他飲料 。
這樣就有個問題,什么樣的飲料不會打斷輕斷食(break fast),換句話說,就是不會破壞身體向燃燒脂肪轉變?
【錯誤做法】
輕斷食新手們會覺得只要不吃東西就算斷食,所以在斷食期間會喝很多果汁、星爸爸咖啡、蜂蜜水等 。
而這些飲料中含有很高的糖分和碳水化合物,照樣會升高血糖,影響斷食的效果 。
那么早上喝一杯不加糖,只加奶精的咖啡怎么樣?既能提神兒,還不會影響斷食,沒問題了吧?其實,盡管奶精的卡路里含量不高,但仍會讓你脫離斷食狀態,而影響燃脂 。
無糖碳酸飲料中含的是人造甜味劑,應該很安全吧?
哎,又要讓你失望了,很多人造甜味劑已被證明會升高血糖和胰島素水平 。而且和其他甜味飲料一樣,會刺激味覺,讓你無法擺脫對甜食的渴望 。
【正確的做法】
盡量避免以上這些飲料 。最安全的是水,其次是綠茶和黑咖啡,除此之外的任何液體都有可能破壞你的斷食計劃 。
不過有個例外,大家不妨可以試試 。
如果你同時在遵循生酮或低碳水飲食,我估計你聽說過防彈咖啡(Bulletproof coffee),這是在黑咖啡中添加黃油、椰子油或MCT油制成的咖啡 。
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