加些山楂煮 在煮豬皮的時候可以加一些干山楂，因為酸性物質可以讓豬皮更容易軟爛，如果沒有山楂，放些醋也可以起到同樣的效果 。
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高壓鍋煮 如果是煎比較趕可以選擇用高壓鍋煮，把豬皮洗干凈去毛，然后放入高壓鍋或者專門煲湯的鍋中進行煮，最開始的時候要用大火燒5分鐘左右，然后再用小火慢燉的方法燉20分鐘左右，最后不要著急打開蓋子，還應該讓豬皮悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛 。
【豬皮怎么煮才會軟】
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