碳水化合物不要被低碳水化合物的狂熱所欺騙 。碳水化合物是健康身體所必需的 。根據梅奧診所的說法，碳水化合物為你的身體，尤其是中樞神經系統和大腦提供能量，并預防疾病 。根據美國可靠來源的飲食指南，碳水化合物應該占你每日總熱量的45%到65% 。健康的來源 在你吃白面包或意大利面之前，記住你吃的碳水化合物的種類很重要 。一些碳水化合物比其他的更健康 。選擇全谷物、豆類和富含纖維的蔬菜和水果，而不是精制谷物和添加糖的產品 。
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維生素維生素對于預防疾病和保持健康是至關重要的 。身體需要這些微量營養素來維持它的功能 。人體需要13種基本維生素才能正常運轉，包括維生素A、C、B6和D 。每一種維生素在人體中都扮演著重要的角色，如果攝取不足會導致健康問題和疾病 。許多美國人沒有得到足夠的許多基本維生素 。維生素對于健康的視力、皮膚和骨骼是必不可少的 。維生素可以降低患肺癌和前列腺癌的風險，它們是強大的抗氧化劑 。像維生素C這樣的維生素可以增強免疫系統，幫助身體痊癒 。健康的來源 如果你的飲食種類繁多，均衡，多吃蔬菜和水果，并且有一個正常健康的消化系統，你可能不需要服用維生素補充劑 。
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礦物質就像維生素一樣，礦物質有助于維持身體健康 。它們對身體的許多功能都很重要，包括強健骨骼和牙齒，調節新陳代謝，保持適當的水分 。一些最常見的礦物質是鈣、鐵和鋅 。除了增強骨骼外，鈣還有助于神經信號的傳遞，保持健康的血壓，以及肌肉的收縮和放鬆 。鐵可以促進紅細胞和激素的生成，而鋅可以增強免疫系統和傷口癒合 。
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水你可以幾個星期不吃東西，但是沒有水你只能堅持幾天 。水對你身體的每個系統都是至關重要的 。它也是你的主要組成部分 。你體重的62%是水 。水可以改善你的大腦功能和情緒 。它在體內起減震器和潤滑劑的作用 。它還有助于排出毒素，將營養輸送到細胞，補充身體水分，防止便秘 。即使是輕微的脫水也會使你感到疲勞，影響你的注意力和身體機能 。健康的來源 你不必咕嘟咕嘟地喝水來補充水分 。水果和蔬菜也是很好的來源 。吃點菠菜或西瓜來補水 。了解你是否適當補水的最好方法是看你尿液的顏色和體積 。如果你的尿液不是很頻繁，呈淡黃色或接近透明，你需要更多的水 。
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