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蒙牛高鈣奶粉可以做酸奶嗎

生活百科鈣奶

蒙牛高鈣奶粉可以做酸奶嗎?可以做 。
高鈣奶與普通牛奶的區別就在于它的含鈣的量高低不同，而其他的益生菌發酵所需要的成分區別不大，所以高鈣奶可以做酸奶 。
不過，因為高鈣奶添加了一些東西，所以做的時候可能會不如純奶做的好 。

奶粉 150克，水750克，酸奶發酵劑 1克，砂糖 (選用)
做法：
1、把放酸奶的容器用沸水消毒 。
2、加入150克奶粉和750克水調勻，如果奶粉用熱水攪拌的，一定要放涼再做下一步 。
3、加入1克酸奶發酵劑 。
4、攪拌均勻，如果不喜歡那么酸的酸奶，可以放50克砂糖拌勻 。
5、攪拌均勻以后的牛奶放在酸奶機里，按下酸奶的功能鍵 。如果沒有酸奶機，那可以用能持續40度的機器發酵 。如果擔心不用酸奶機做好的，那么可以選擇多購買一些酸奶發酵劑，很多商家都會寫著買酸奶發酵劑送酸奶機的 。
6、經過8-10小時發酵，酸奶細膩順滑 。發酵時間越長，酸度會高，也會濃稠很多 。
【蒙牛高鈣奶粉可以做酸奶嗎】

蒙牛高鈣奶粉可以做酸奶嗎

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