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鮮蝦炒海帶的做法準備食材：海帶50克鮮蝦30克姜適量蔥適量蒜適量醬油適量鹽適量水適量醋適量糖適量香油適量油1茶匙1、鍋燒熱，倒入食用油燒熱
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2、加入蒜和姜，用油爆香
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3、加入海帶、蝦仁炒熟
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4、加入水、醬油、糖、醋、鹽、香油等調味料翻炒
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5、起鍋，加入幾滴香油，撒上蔥花即可食用
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營養小貼士：1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪，與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍 。2、蝦中富含維生素A，可保護眼睛；還有維生素 B 群，能消除疲勞，增強體力，另外，還有牛磺酸能降低膽固醇，并可保護心血管系統，防止動脈硬化 。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質，就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素，能預防及改善中老年人骨質疏松及增強免疫力 。
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