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【產婦下奶鯽魚湯的做法】下奶鯽魚湯的做法大全產后下奶鯽魚湯的做法

生活百科做法


產婦下奶鯽魚湯的做法：黑豆鯽魚湯 材料：黑豆大半碗、油2湯匙、鹽適量、本地鯽魚兩條 (約600克)、姜3片、水8碗 。
1.、黑豆洗凈，用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行) 。
2、洗凈宰好的鯽魚，抹干水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣 。
3、煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可 。
做法：
1、將薏米和紅豆洗凈，用清水浸泡2小時 。
2、放入煮鍋中 。
3、蓋鍋蓋 。
4、大火煮滾 。
5、倒入電燉鍋中 。
6、蓋鍋蓋，通電，大火，燉2小時 。
7、揭蓋，斷電 。
8、倒入煮鍋中 。
9、熱油鍋，放入鯽魚 。
10、煎至雙面金黃 。
11、將鯽魚放入煮鍋中 。
12、蓋鍋蓋，大火煮滾 。
13、轉文火煮30分鐘 。
14、揭蓋，放入適量的雞粉調味 。
15、煮滾，即可關火 。
產婦下奶鯽魚湯的做法：番茄鯽魚湯 材料：鯽魚250g、番茄100g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、姜適量、蔥適量 。
做法：
1、準備材料 。
2、鍋中倒油，爆香姜片 。
3、倒入鯽魚翻炒數下 。
4、放一勺鹽 。
5、放適量水與魚齊平 。
6、大火燒開，小火燉10分鐘 。
7、倒入番茄大火燒開 。
8、放少許胡椒粉 。
9、放一勺鹽，放一勺芝麻油即可 。
做法：
1、鯽魚和香菇沖洗干凈備用 。
2、在鯽魚的兩邊切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片備用 。
3、鍋中放入三湯匙油(約45g)燒熱后，放入鯽魚煎至兩面微黃，烹入黃酒，放入姜片加入1300g開水，大火燒開后轉中火煨15分鐘至湯汁濃稠(奶白色)，加入香菇和豆腐再煮兩分鐘 。
4、根據個人口味加入調味汁，撒上蔥段即可 。

【產婦下奶鯽魚湯的做法】下奶鯽魚湯的做法大全產后下奶鯽魚湯的做法

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產婦下奶鯽魚湯的做法：荷包蛋鯽魚湯 材料：雞蛋四個、鯽魚兩條、小蔥三根、蒜頭五粒、姜一小塊、豆腐350克、香油幾滴、料酒一大勺 。
做法：
1、小蔥打結，姜切絲，蒜頭去皮，豆腐切小塊 。
2、起油鍋，磕入雞蛋，兩面煎到金黃后出鍋待用 。
3、鯽魚下鍋，兩面煎到魚皮金黃 。
4、煎魚的同時炒香蒜頭姜絲 。
5、倒入開水和料酒 。
6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋 。
7、開中火，讓魚湯滾沸約8分鐘，至湯色奶白 。
8、滴入香油，加鹽調味 。
9、放入蔥結即可關火起鍋 。
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