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【月子餐青菜做法大全】月子青菜做法大全月子青菜的做法

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月子餐青菜做法：咖喱青菜蛋炒飯 材料：雞蛋2顆、蔥、青菜2棵、米飯1碗、黑胡椒、鹽、油、咖喱粉 。
做法：
1、平底鍋倒入一大炒勺植物油，加熱，待油溫足夠時將碗中的雞蛋液以細線的方式緩慢滴入鍋中，并同時用筷子不斷沿一個方向迅速攪動，使鍋中的蛋液一接觸熱油便成為蛋絲 。然后把雞蛋盛出備用 。注意油溫一定要夠熱，可以用筷子插入油中出現很多氣泡時才能下鍋 。
2、鍋內加少許油燒熱，改小火，放入蔥花煸炒，然后加入米飯，用鍋鏟慢慢按壓米飯使之貼著鍋子把水分蒸發掉，待米飯松散后改大火翻炒，使之爆香 。
3、 關火，并把鍋中的米飯撥到一邊，在鍋子的余熱下用剩余的空間把少許咖喱粉煸香 。加1勺鹽和適量現磨黑胡椒，再加入青菜段和雞蛋，混合米飯開大火翻炒 。
4、待青菜炒出翠綠色便可出鍋盛入碗中 。最后可以在炒飯的頂部撒少許黑胡椒或海苔絲作裝飾 。一道噴香金黃的炒飯就做成了 。
月子餐青菜做法：雞肉青菜粥 材料：雞腿、木耳、青菜、大米、鹽、料酒、胡椒粉、油 。
做法：
1、雞腿洗凈，去骨，切成小丁 。
2、鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈 。
3、木耳泡發洗凈后，切碎; 青菜葉用手撕碎; 大米淘洗干凈 。
4、將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽后轉小火壓10分鐘 。
5、關火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉，胡椒粉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點少許香油 。

【月子餐青菜做法大全】月子青菜做法大全月子青菜的做法

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月子餐青菜做法：青菜雞蛋面 材料：青菜100g、雞蛋3個、干香菇6朵、小香腸、小蔥2根、蒜頭2瓣、雞蛋面、料酒1湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、生抽1湯匙 。
做法：
1、干香菇泡發并切絲，青菜去梗對半切開，小蔥切成蔥花 。
2、鍋里油熱，倒入雞蛋液炒熟盛出備用，再倒入一點油，蔥末蒜末下鍋爆香，再倒入干香菇絲炒出香味 。
3、鍋里油熱，倒入雞蛋液炒熟盛出備用，再倒入一點油，蔥末蒜末下鍋爆香，再倒入干香菇絲炒出香味 。
4、加入1碗水，大火煮沸 。
5、下掛面，用筷子攪開 。
6、倒入小香腸和炒好的雞蛋，然后換中火煮3分鐘 。
7、倒入青菜 。
8、放鹽，糖，生抽，料酒調味，再煮1分鐘出鍋 。
【月子餐青菜做法大全】月子青菜做法大全月子青菜的做法

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月子餐青菜做法：青菜豆腐 材料：青菜、豆腐 。
【【月子餐青菜做法大全】月子青菜做法大全月子青菜的做法】 做法：
1、豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘 。
2、鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然后在加入青菜葉快炒 。
3、青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可 。
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