冷凍后去皮只要將生花生仁放冷凍庫后，隔天解凍后再用手輕輕撥很容易就可去薄膜，這方法也會讓花生更快軟 。
【花生怎么去皮比較快 冷凍后更易去皮】
煮開后去皮把去殼花生拿煮，煮滾了就可以熄火放著泡，泡著一小時，再用木製鉆板或是有平面的東西壓著花生然后轉一下，再把花生泡冷水就會自動脫皮 。
雙手搓如果是已經炒熟的花生米，建議準備1個乾凈且乾燥洗菜濾水籃，將炒好放涼花生放在濾水籃內，用雙手相互搓揉邊攪拌使花生皮分離掉籃底，花生皮才不會到處亂飛 。
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