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玉米窩頭要蒸多長時間

生活百科玉米

玉米窩頭要蒸多長時間不同大小窩窩頭蒸熟的時間不同 ， 如果是涼水上鍋蒸25分鐘 。蒸好了再燜5分鐘 。如果開水蒸 ， 就是15分鐘 ， 時間別短了 ， 不然玉米面蒸不熟 。

2、做玉米窩頭要加入適量的白面 ， 這樣做出來的玉米窩頭口感好還松軟 ， 玉米面多一點 ， 蒸出來的窩頭口感硬 ， 白面多一點蒸出來的窩頭口感軟一點 ， 根據自己的口感來調整 。
3、和面的時候揉入一些黃油和豬油 ， 也能讓玉米面窩頭松軟可口 。
玉米窩頭的做法推薦材料：玉米面150g ， 黃豆面50g ， 酵母2g ， 奶粉10g ， 1只雞蛋 ， 溫水適量 ， 金絲棗16枚
做法：
1、將玉米面、黃豆面、酵母、奶粉、和雞蛋倒入盆中 ， 加入溫水 ， 揉成面團后 ， 再發酵1小時左右 。
2、面團發酵好后 ， 把面團分成相同大小的小劑子 ， 再捏成窩頭 ， 每個窩頭都放上一枚金絲棗 。
3、蒸鍋中加水 ， 等燒開后 ， 再將做好的窩頭放上蒸屜 ， 開大火蒸10分鐘后再關火燜5分鐘即可出鍋 。
【玉米窩頭要蒸多長時間】

玉米窩頭要蒸多長時間

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