1、準備姜片、蔥末、蒜片、芹菜段、香干條、胡蘿卜絲、綠豆芽 。
2、清水煮沸，加入芹菜、香干、綠豆芽焯水30秒 。
3、鍋中倒入食用油，放入蔥、姜、蒜，大火爆香 。
4、倒入豆芽、胡蘿卜絲、芹菜、香干 。
【素合菜的家常做法步驟 素合菜的做法大全】5、加雞粉、鹽、十三香、生抽，翻炒均勻，盛出即可 。
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