板栗有什么功效板栗味甘、微咸 ， 性平,具有益氣健脾、補腎強筋、活血消腫、止血的功效 ， 可用于脾虛泄瀉、反胃嘔吐、腳膝酸軟、筋骨折傷腫痛、瘰疬、吐血、便血 。
2、含核黃素 ， 常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 。
板栗的飲食禁忌 多食板栗易礙胃,故一次不宜多食 ， 食積停滯、脘腹脹滿痞悶者禁服 。
板栗燜雞 原料:新鮮板栗250g ， 子雞半只 ， 生姜1塊 ， 生抽、食油、食鹽、白砂糖各適量 。做法:新鮮板栗剝去殼和內薄皮;子雞洗凈 ， 斬成小塊 ， 調好味;適星食用油起鑊 ， 先放生姜爆香 ， 放板栗、雞塊翻炒幾下,加生抽、食鹽、糖等調味 ， 加少許清水 ， 文火燜30分鐘即可 。
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板栗的食療方1、治脾腎虛寒暴注:栗子煨熟食之 。(源自《本經逢原》)
【板栗有什么功效 板栗有什么營養】 2治幼兒腹瀉:栗子磨粉 ， 煮如糊 ， 加白糖適量喂服 。(源自《食物中藥與便方》)
3、治腎虛腰腳無力:生栗袋盛懸干,每日吃十余顆 ， 次吃豬腎粥 。(源自《普濟方》)
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