清熱解毒綠豆皮味甘，性寒 。歸心、胃經 。可清風熱，解熱毒 。其清熱解毒功效還在綠豆之上 。
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降血壓民間常用綠豆皮裝枕頭，可清頭明目，對高血壓患者最適宜 。若摻些白干菊花，效果會更好 。
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治麻疹合并腸炎古有驗方，綠豆皮五錢，煎水，加白糖五錢沖服，直至麻疹和腸炎痊愈為止 。
【綠豆皮的功效】
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