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吃南瓜皮有什么作用 南瓜不能和什么一起吃

生活百科飲食指南

吃南瓜皮有什么作用促消化、通便 南瓜皮有幫助排便的甘露醇元素、豐富的膳食纖維素；消化不良、排毒不暢的人可以適量吃南瓜皮 。
排出身體毒素 南瓜皮含果膠，有較好的吸附性 。可延緩腸道對糖和脂質吸收，吸附體內的重金屬及放射性元素，從而起到排出體內毒素的作用 。
抗癌護心 南瓜皮富含鋅，有益皮膚和指甲健康；而含有的抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效 。
控制血糖 南瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含鉆量居首位，能促進新陳代謝，加強造血功能 。還參與胰島細胞必需的維生素B12的合成；對防治糖尿病，降低血糖有特殊的作用 。
緩解曬傷 將南瓜外皮洗凈，搗成糊狀，敷于患處，每天敷南瓜皮3—5次 。一般連續一周敷南瓜皮左右就可緩解曬傷 。
防骨質疏松【吃南瓜皮有什么作用 南瓜不能和什么一起吃】 南瓜皮中高鈣、高鉀，還含有磷、鎂、鐵、銅等元素，能促進骨細胞分化，提高成骨質量 。南瓜皮煎水喝有很好的補鈣效果 。

南瓜+紅棗 紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良；而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀 。
南瓜+菠菜 南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低 。
南瓜+蝦 蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應，生成難以消化吸收的物質，導致痢疾 。可以用黑豆、甘草解毒 。
南瓜+辣椒 辣椒與南瓜相克，辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞 。
吃南瓜會脹氣嗎適量吃不會，但吃多會脹氣 。南瓜味甘性溫，含有的果膠、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等成分可以加強胃腸蠕動，幫助食物消化，常吃南瓜是可以使大便通暢的，適量吃并不會出現脹氣情況 。
不過，因為南瓜中含有較多淀粉和纖維素，食用過多是有可能脹氣的 。所以，南瓜不宜過多食用，特別是平時容易脘腹脹滿和腸胃功能不好的人要少吃 。

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