農藥殘留最多的果蔬去除農藥殘留的方法 _飲食指南

農藥殘留最多的五種果蔬

去除農殘小竅門第一：剛買回家的蔬菜要及時打開放在通風的地方.
第二：洗菜時不要過度的浸泡，如果浸泡超過30分鐘則會造成維生素的流失。
第三：用淘米水或者淡鹽水清洗蔬菜，可以對殘余農藥進行水解，降低毒性。
不同種類去農殘方法不同【農藥殘留最多的果蔬去除農藥殘留的方法】 01葉菜類
掰下每片葉子，用流動水清洗，葉尾部多洗幾次，花菜之類的可以在熱水中炒下在進行二次清洗。
02茄瓜類
最好去皮，表皮只要是農殘的寄生所，對于不能去皮的例如苦瓜,可以浸泡在鹽水中，反復用牙刷清洗，也可熱水炒下，對于像辣椒之類的根蒂部一定要切除后在清洗。
03蘑菇類
用清水加食鹽或者淀粉手在水中往一個方面攪拌，反復攪拌，沖洗干凈，最后放入開水中煮5到10分鐘，撈出防止清水中備用。