太子參百合蘋果瘦肉湯材料:太子參30克、百合30克、麥冬50克、蘋果3個、瘦肉200克
做法:
1、將瘦肉洗凈,然后汆水及切片 。
2、太子參、百合、麥冬浸泡半小時 。
3、把蘋果洗凈去皮、去芯,切塊 。
4、將全部材料放入湯煲中,加入2公升水,大火煮起,轉小火煮1.5小時即可 。
做法:
1、先將麥冬、太子參和玉竹片清洗后浸20分鐘 。
2、無花果清洗后剪半 。
3、南北杏清洗備用 。
4、將1.5公升水煮滾后放入所有材料,?1小時便可 。
5、熄火后可因應個人喜好加入適量蜜糖,使味道更佳,更滋潤 。
做法:
1、將太子參無花果蜜棗洗凈備用,瘦肉飛水 。
2、加水八大碗,煲二至三小時左右,鹽調味,可供二人飲用 。

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太子參淮山茨實湯材料:太子參10g、準山、茨實各20g、粟米1個、紅蘿卜1個、陳皮1角、蜜棗2粒、豬骨200g
做法:
1、準山、茨實洗凈浸泡半小時,隔水備用;
2、太子參、陳皮、蜜棗稍為清洗;
3、粟米、紅蘿卜去皮切塊;
4、豬骨洗凈,凍水下鍋煮約5~8分鐘,再用清水洗凈雜質;
5、將各材料洗凈后,放入煲內;
6.用16碗水,大火煲滾轉中火,煮1.5小時,加點鹽調味即成 。
【太子參和什么煲湯比較好】

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