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冬筍發霉可以吃嗎 冬筍發霉可以吃嗎新鮮

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冬筍是很多人愛吃的蔬菜，但因其季節性的限制，冬筍不易得 。因此很多人都會用各種方法來保藏冬筍，但是保存不當，冬筍就會出現發霉的狀況 。那么冬筍發霉可以吃嗎？冬筍發霉可以吃嗎【冬筍發霉可以吃嗎 冬筍發霉可以吃嗎新鮮】 冬筍發霉了不能吃 。
冬筍發霉說明已經滋生了很多細菌、病菌，也可能產生黃曲霉素，人食用后很可能對身體造成不良影響 。即使是經高溫處理過，也可能引起腸道不適反應，所以最好不要吃 。
未剝皮的冬筍發霉能吃嗎如果是未剝皮的冬筍輕微發霉，可將皮剝掉觀察筍肉是否有霉變情況，筍肉如果出現霉變那么就不要吃了 。
冬筍“長毛”能吃嗎冬筍“長毛”能吃 。
冬筍長時間放在塑料袋中會出現“長毛”的情況，即冬筍表皮有白色絨狀物，看起來像鹽類結晶，把冬筍皮剝掉，里面還是好的，這樣是不影響食用的 。
冬筍怎么保存冬筍想要保存的時間長一些，可以找一個箱子，在箱底鋪一層黃沙，把冬筍尖朝上擺好，然后用濕黃沙埋好，并將沙子拍實，置于陰涼通風處 。這樣冬筍保存的時間就會延長許多 。

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