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冬筍能放多久 冬筍能放多久不能吃

生活百科冬筍能放多久

冬筍是很多人愛吃的一種蔬菜，有的人一次性購買量大，不妥善保存就容易壞掉，那么一般冬筍能放多久呢？又該怎么保存呢？帶皮冬筍能放多久冬筍在不作特殊處理的情況下，帶皮放置在密閉容器中和陰涼避光處，可以保存一個月左右的樣子不變質 。如果未將保存容器進行密封，則可能只會保質半個月左右 。
熟冬筍能放多久將冬筍整塊煮熟后冷凍，放置的時間也可達一個月左右 。如果是烹飪炒熟的冬筍，那么建議在兩天內吃完，不要久放，以免滋生細菌 。
帶皮冬筍保存方法取容器桶、缸等，在底部鋪上濕河沙7－10厘米厚，將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在容器中，再用河沙填滿空隙，然后鋪蓋一層7－10厘米河沙，將冬筍的頂尖完全覆蓋后，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30－50天不變質 。
剝皮的冬筍保存方法把剝皮的冬筍裝到能密封口部的容器里（竹筍可切可不切），疊放一層竹筍鋪一層食鹽或是粗鹽，疊放完后灌入涼開水，直至沒過竹筍10厘米以上，然后用石頭等重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水面，密封口部 。這種方法可以把竹筍保存一年以上，需要食用的時候，就拿竹筍出來用清水漂兩天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食 。
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