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羅漢果里面的肉能喝嗎 喝羅漢果果肉有8大好處！

生活百科飲食指南

最近喉嚨有點不大舒服，想著泡點羅漢果來吃，很好奇這羅漢果里面的肉能不能用來泡來喝呢？這肉和皮是一起泡著喝的嗎？羅漢果里面的肉能喝嗎能泡水喝，也能吃，但一般不建議吃，多是泡水飲用為主 。
羅漢果肉味甘，性涼，入肺、大腸經，含羅漢果新苷、羅漢果苷、羅漢果黃素、山柰酚二吡喃鼠李糖苷，亦含甘露糖、果糖、油酚及微量元素等營養物質，喝了有清肺止咳、潤腸通便等多種益處 。
而且平時我們泡羅漢果茶本身就是要把那層帶有囊的肉浸泡著來喝，這樣羅漢果茶才會甘甜可口，因為羅漢果含有的一種強甜味物質葫蘆烷三萜甙類化合物，大多數都存在于羅漢果的果肉中，如果你吃過新鮮的羅漢果肉就會知道，熟了的新鮮羅漢果果肉可是非常甜的，味道比哈密瓜那層果囊肉還要甜許多倍呢 。
所以，綜合以上兩點來說，羅漢果里面的肉是能喝的 。而且喝了益處多多 。
哪種情況下羅漢果里面的肉不能喝1、沒有絨毛的羅漢果 如果羅漢果沒有絨毛的話，說明羅漢果已經保存了一段時間，絨毛會在保存的過程中慢慢自動脫落，可能已經過期了，羅漢果果肉味道會帶有苦澀，則不能泡來喝了 。
2、果柄偏白色、黑色的羅漢果 果柄也是鑒別羅漢果好壞的一個標準，如發現羅漢果的果柄是偏白色的話，那說明是由不夠成熟的生果烘干而成的；若是發現果柄是黑色的話，預示果實已經變質發霉腐爛等，都是不宜用來泡水喝的 。
3、種子是粉狀或黑色的羅漢果 把羅漢果掰開，外殼已干，看到里邊的種子核如果發現是粉狀或者種子已然是黑色的話，那就是質量差的羅漢果了，口感偏苦，不能泡來喝 。
4、味道偏苦的羅漢果 當我們直接用小塊羅漢果肉試著泡來喝的時候，如果發現羅漢果果肉的味道苦澀，那么說明羅漢果變質了，不能泡了 。
5、放久了的羅漢果 一般來說，干燥的羅漢果存放的時間大約是一年左右，若過了保質期的放久了的羅漢果，建議不要再泡來喝了，不僅味道不好，而且喝了還可能影響身體健康 。
附：挑選羅漢果的方法 在選購羅漢果的時候要注意三點：
一看
優質的羅漢果都是表面黃色、褐色，表面絨毛越多越新鮮 。
二搖
沒有響聲為佳 。
三碰
優質的羅漢果都是有彈性的，輕輕拋擲在桌子上會像乒乓球一樣彈起 。
喝羅漢果果肉有什么好處1、潤肺止咳 羅漢果果肉味甘性涼，有清熱潤肺、化痰止咳的功效，可改善咳嗽痰多色黃、咽喉腫痛的癥狀，對于急性氣管炎、急性扁桃體炎、百日咳等有一定的食療效果 。
2、生津止渴 羅漢果果肉可清胃腸之熱、生津止渴、潤腸，對胃腸積熱、口干舌燥、大便燥結等有明顯改善效果 。因其具有清熱、涼血、生津的功效，故而也是夏季消暑良藥 。
3、降血糖 羅漢果果肉中含有豐富的糖苷，具有降血糖的作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥，是一種防治高血壓、高脂血癥和肥胖癥的食品 。
4、美容護膚 羅漢果果肉含有豐富的維生素C，有抗衰老、益膚美容的作用 。常用羅漢果泡水喝，可使皮膚滑嫩，有彈性，減少皺紋 。
5、治療便秘 羅漢果果肉甘甜，性涼，有一定的滑腸作用，并且含有很多的糖苷物質，具有潤腸作用，含有很多的膳食纖維，具有增加飽腹感，促進腸蠕動等作用，食用之后能潤腸通便，對于腸燥便秘有很好的治療效果，配以蜂蜜一起食用，效果更佳 。
6、殺菌消炎 羅漢果果肉中含有很多的植物酸，除了含有大量的維生素C以外，還含有包括亞泊酸、油酸、棕擱酸、硬脂酸、棕擱烯酸、肉豆蔻酸、葵酸、月桂酸等多種植物酸，具有很強的殺菌作用，可用于皮外感染的治療，也可用于殺滅口腔菌群，尤其是直接泡茶飲對變鏈菌的致齲作用有很強的效果 。

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