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清蒸藕圓子的家常做法

小知識的家常做法子巧蒸耦合藕圓

巧蒸耦合的做法
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清蒸藕圓子的家常做法

文章插圖

1、用料：藕500克， 豬肉100克， 油適量， 鹽適量 。
2、把藕清洗干凈， 去掉藕外邊的皮， 然后把藕切成薄片， 在藕切片的時候， 盡量切薄一點 。
3、把準備好的豬肉， 在水中浸泡一段時間， 然后洗干凈， 把肉剁成肉沫， 如果有絞餡機話， 可以用絞餡機絞肉， 這樣做出來的肉沫更精細 。
【清蒸藕圓子的家常做法】 4、在肉沫中， 放入鹽， 醬油， 蔥末， 味精等調料， 并把肉餡放入加熱后的食用油中， 并攪拌均勻 。
5、把調好的肉餡放到兩片藕片中間， 讓兩片藕夾緊肉餡 。
6、全部處理好的藕盒放入盤中 。
7、鍋內加水， 放入藕盒蒸熟即可 。

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